Bifes a Pizzaiola

Ingredientes:

½ kg de contrafilé ou alcatra cortado em bifes,

Sal e pimenta a gosto,

2 dentes de alho amassados,

Óleo para fritar,

3 tomates maduros picados sem pele,

1 cebola picada,

Orégano,

200 gramas de queijo mussarela,

Modo de Fazer:

Tempere os bifes com sal, pimenta do reino e alho.Frite em pouco óleo.Na mesma frigideira, refogue o tomate, a cebola e o orégano.Faça um molho bem apurado.Arrume os bifes fritos em uma fôrma lado a lado.Coloque o molho por cima dos bifes.Coloque uma fatia de queijo mussarela em cima de cada bife.Em seguida coloque no forno e deixe até começar derreter o queijo.Retire e sirva.