Caldinho de Milho

Ingredientes:

3 fatias finas de bacon,

1 colher de manteiga,

1 cebola,

2 batatas cortadas,

1 folha de louro,

1 lata de milho,

2 xícaras de chá de leite,

Cheiro verde,

Sal

Modo de Fazer:

Frite o bacon na manteiga até tostar e coloque para escorrer.Na mesma panela, refogue a cebola.Adicione a batata e o louro, cubra com água e cozinhe até que a batata esteja macia.Escorra o milho(reserve a água) e bata no liquidificador junto com o leite.Elimine o louro da panela e despeje tudo no liquidificador.Bata muito bem.Passe pela peneira e coloque de novo na panela.Tempere com sal a gosto e cozinhe por alguns minutos.Caso esteja muito grosso, adicione a água reservada do milho até atingir a consistência desejada.Para servir, distribua o caldo em canecas e esmigalhe por cima os torresminhos do bacon e um pouco de cheiro verde picado.