Macarrão de Forno ao Molho Branco

Ingredientes:

1 pacote de macarrão tipo talharim,

Sal a gosto,

150 gramas de queijo mussarela ralado,

Molho:

100 gramas de bacon picado,

2 colheres de sopa de manteiga,

1 colher de sopa de farinha de trigo,

2 xícaras de chá de leite,

1 pote de requeijão cremoso,

200 gramas de creme de leite,

150 gramas de presunto em cubos,

2 xícaras de chá de brocólis em buquês,

1 xícara de chá de palmito,

Sal e noz moscada a gosto,

Modo de Fazer:

Cozinhe o macarrão em água e sal até ficr al dente.Escorra e reserve.Para o molho, aqueça uma panela grande com o bacon e a manteiga em fogo médio e frite até dourar.Polvilhe a farinha e misture até dissolver.Acrescente o leite aos poucos, mexendo, e cozinhe por 1 minuto.Adicione o requeijão e o creme de leite e cozinhe por mais dois minutos.Junte o presunto, o brocólis, o palmito, tempere com sal e noz moscada e cozinhe por mais alguns minutos.Misture o molho com o macarrão cozido e coloque em um refratário grande.Cubra a mussarela e leve ao forno alto preaquecido por 8 minutos para gratinar.Sirva.