Cassata de Creme de Chocolate

Ingredientes:

Sorvete de Chocolate

250 gramas de chocolate de chcolate,

250 gramas de chatili pronto,

3 colheres de sopa de raspas de chocolate,

Sorvete de Creme

250 gramas de sorvete de creme,

250 gramas de chantili,

2 colheres de sopa de damasco picado,

2 colheres de noz picada,

Calda de Chocolate

200 gramas de chocolate meio amargo picado,

250 ml de creme de leite fresco,

Modo de Fazer:

Misture o sorvete de chocolate com o chantili delicadamente, e vá acrescentando as raspas de chocolate, aos poucos.Molhe com água uma fôrma refratária de 25 cm e forre com filme plástico.Espalhe a massa na fôrma e leve ao freezer por 2 horas.Retire do freezer e repita o mesmo processo com o sorvete de creme, adicionando por último as frutas secas picadas.Espalhe o creme branco por cima da massa de chocolate e leve ao freezer por mais 2 horas ou de um dia para outro.Para a calda numa panela, coloque o chocolate e o creme de leite e leve ao fogo baixo até que derreta e forme uma calda.Desenforme a cassata e coloque a calda por cima.Sirva.