Escondidinho de Churrasco

Ingredientes:

1 cebola picada,

2 dentes de alhos amassados,

3 colheres de sopa de azeite de oliva,

2 xícaras de chá de sobras de carnes de churrasco picadas bem fino,

2 colheres de sopa de cheiro verde picado,

2 xícaras de chá de mandioca cozida e amassada,

3 colheres de sopa de creme de leite,

3 colheres de sopa de requeijão misturado com 1/2 xícara de chá de leite,

Sal e pimenta do reino a gosto,

1 colher de manteiga,

Modo de Fazer:

Frite a cebola e o alho no azeite, junte a carne e refogue bem.Adicione o cheiro verde e reserve.Misture a mandioca com a batata, o creme de leite e o requeijão.Tempere com sal e pimenta a gosto.Num refratário, coloque o refogado de carne e depois a mistura de mandioca e batata.Por cima, espalhe a manteiga em pedacinhos.Leve ao forno para dourar.Sirva.