Frango Caprichado

Ingredientes:

1 cebola picada,

3 colheres de sopa de óleo,

1 lata de milho verde,

3 xícaras de peito de frango desfiado,

Sal e pimenta do reino a gosto,

1 tomate sem sementes picado em cubinhos,

Cheiro verde picado,

Óleo para untar,

3 xícaras de chá de molho branco,

3 xícaras de chá de mussarela ralada,

Modo de Fazer:

Frite a cebola no óleo até ficar transparente.Junte o milho verde eo frango desfiado.Tempere com sal e pimenta a gosto.Refogue por mais 3 ou 4 minutos, respingando com um pouco de água para que não fique ressecado.Adicione o tomate e o cheiro verde e mexa bem.Numa fôrma refratária untada com óleo, despeje metade do frango e cubra com metade do molho branco e da mussarela.Repita as camadas terminando com a mussarela.Leve ao forno preaquecido para gratinar.Sirva.