Batata Frita com Bacon e Queijo

Ingredientes:

4 batatas grandes,

Sal a gosto,

1/2 xícara de requeijão sabor cheddar,

2 colheres de sopa de requeijão cremoso,
200 gramas de mussarela ralada,
150 gramas de bacon frito cortado em cubos,

Óleo para fritar

Modo de Fazer:

Lave as batatas com água uma a uma.Depois, enxugue-as, descasque-as e corte-as em palitos.Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritura.Coloque os palitos de batata aos poucos e, quando começarem a dourar, retire-os imediatamente com uma escumadeira.Escorra sobre o papel toalha.Mantenha o óleo em fogo baixo por cinco minutos.Ponha a batata novamente no fogo e deixe até dourar.Retire e escorra outra vez sobre papel toalha.Passe para uma travessa que possa ir ao forno e polvilhe sal.Numa tigela, misture os requeijões e o queijo e ponha sobre a batata.Polvilhe o bacon e leve ao forno até o queijo derreter.Sirva em seguida.