Rondelli de pastel

Ingredientes:

1 rolo de massa de pastel,

300 gramas de queijo mussarela ralada,

300 gramas de presunto fatiado,

4 colheres de queijo parmesão ralado,

Molho:

3 colheres de sopa de manteiga,

2 colheres de sopa (rasas) de farinha de trigo,

2 colheres de sopa de cebola ralada,

2 xícaras de chá de leite,

Sal, pimenta, do reino e noz moscada ralada a gosto,

1 caixa de creme de leite,

Modo de Fazer:

Aqueça uma panela com a manteiga e refogue a cebola por 1 minuto.Polvilhe a farinha e frite por 1 minuto, mexendo.Despeje o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.Adicione sal, pimenta, noz moscada e o creme de leite.Misture, desligue o fogo e reserve.Abra a massa e corte a cada 20 cm.Sobreponha levemente duas massas formando um quadrado grande.Espalhe a mussarela e o presunto e enrole.Corte a cada 3 cm com uma faca afiada, formando os rondellis.Disponha, um ao lado do outro em um refratário forrado com metade do molho e cubra com o restante do molho.Polvilhe com o parmesão e leve ao fogo médio preaquecido até gratinar.Sirva.