Batatas ao Forno

Ingredientes:

4 batatas em pedaços,

2 litros de água,

1 colher de sopa de sal,

1 colher de sopa de orégano,

3 xícaras de chá de molho de tomate pronto,

3 xícaras de chá de queijo mussarela ralado,

1/4 de xícara de chá de farinha de rosca,

50 gramas de queijo parmesão ralado,

Margarina para untar,

Modo de Fazer:

Em uma panela, em fogo médio, cozinhe a batata com a água e o sal até ficar macia, mas sem desmanchar.Unte um refratário médio e intercale camadas de batata, de molho de tomate, de orégano e de mussarela, terminando em molho.Polvilhe com a farinha de rosca misturada com o parmesão.Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 20 minutos. Sirva.