Batata Cremosa ao Forno

Ingredientes:

6 batatas cortadas em rodelas e cozidas,

2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado,

1 xícara de chá de bacon frito em cubos,

Molho:

2 colheres de sopa de manteiga, 

1 colher de sopa de farinha de trigo,

1 e 1/2 xícara de chá de leite,

1 e 1/2 xícara de chá de requeijão,

Sal e noz moscada ralada a gosto,

Modo de Fazer:

Em fogo médio, derreta a manteiga, adicione a farinha e frite.Acrescente o leite, mexendo até engrossar.Junte o requeijão, sal e noz moscada.Reserve.Em uma tigela, misture a batata, metade da mussarela, metade do bacon e o molho.Distribua em um refratário, cubra com o restante da mussarela e do bacon e leve ao forno para derreter.Sirva.