Pizza Suflê

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de chá de farinha de trigo,

1 ovo,

1 xícara de chá de leite,

1/2 xícara de chá de óleo,

1 colher de sal,

1 colher de fermento em pó,

Recheio:

4 tomates sem pele picados,

1 colher de chá de sal,

2 dentes de alho amassados,

2 xícaras de chá de sobras de carne seca,

250 gramas de queijo mussarela ralado,

1 colher de sopa de orégano,

2 colheres de sopa de azeite,

Modo de Fazer:

Misture bem todos os ingredientes da massa, estenda e coloque em uma fôrma grande para pizza, untada e enfarinhada.Escorra bem os tomates, tempere com sal e alho e espalhe sobre a massa.Coloque por cima a carne seca, o queijo mussarela ralado, o orégano e o azeite.Leve ao forno médio preaquecido, para assar até as bordas ficarem douradas e o recheio gratinado.Se preferir utilize frango desfiado ou linguiça desmanchada no lugar da carne seca.