Pão de Queijo de Batata

Ingredientes:

1 quilo de polvilho,

4 batatas médias cozidas,

4 ovos,

1/2 quilo de queijo canastra ralado,

2 copos americanos de óleo,

2 copos americanos de leite,

1 pitada de sal,

 

Modo de Preparo

Amasse a batata com um garfo.

Em um recipiente, misture a batata  com todos os ingredientes da receita. Mexa com as mãos. Você vai obter uma massa ótima para modelar os pães – que vão crescer bem pouco.Unte com 1 fio de óleo uma forma e disponha as bolinhas mais ou menos afastadas.Leve ao forno pré-aquecido e asse por 30 minutos a 180 graus. Fique de olho quando passar de 25 minutos, dependendo do forno podem dourar mais rápido.  

OBSERVAÇÃO:Se quiser congelar, sugiro modelar as bolinhas.